碟片式分离机也称为碟式分离机，是一种效率高、产量大、自动化先进的设备。是适合含固量较低的悬浮液、比重差较小的互不相溶的液体分离，是制药、食品、化工、生物制品、饮料制品等多个行业必备设备。其原理是依据离心力使不同比重的物料受力不同，从而达到分离的目的。新型先进的自动化控制是碟片分离机优于其它分离设备的特点。
　　依据碟片分离机的分离方式，碟片分离机可分为三相分离（液-液-固）碟片分离机（DRY)和二相分离（液-固）碟片式分离机（DHC）两种，同时在自动排渣式碟片分离机中依据排渣方式的不同，可分为手动自动排渣碟片分离机和由PLC系统完全控制的全自动排渣碟片分离机，依据碟片分离机内部排渣方式的不同，碟式分离机可分为活塞式排渣碟式分离机与喷嘴式排渣分离机，