在现代的食品工业中经常应用发酵过程，如面包酵母发酵，酿酒发酵等。 
      在制药工业里，现代发酵工程借由生物反应器-发酵罐，来进行胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物的生产制备。 
      化学工业上则用于生产氨基酸、香料、生物高分子、酶以及维生素和单细胞蛋白等。 
      分离机在处理发酵液的分离过滤过程中，有着广泛的应用。特别是处理那些高黏性的物料，由于不需要过滤介质，因此不会造成传统过滤设备堵塞等情况。全自动密闭分离，不易产生污染。满足GMP,HACCP 等生产要求。 
  
  ■ 酵母 
      早在公元3000年前，人类开始利用酵母来制作发酵产品。***早在市场上销售的产品是酵母泥。从销售酵母泥算起，把制造酵母作为一种工业来看，酵母工业的发展已有200余年的历史了。酵母已成为世界上研究***多的微生物之一，是当今生物技术产品研究开发的热点和现代生物技术发展、基因组研究的模式系统。 
      目前，全球酵母生产能力总计（以干酵母计）超过100万吨，年销售收入超过25亿美元。