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产品简介

黄酒、果酒等酿造酒生产出来的生酒并不很清，传统工艺需静置澄清2-4d，以将生酒中少量微细悬浮固形物逐渐沉到酒池底部。但澄清时间不宜过长，特别是在气温20摄氏度以上时更应注意，以防止酒变酸俗称“失煎”。可以使用果汁分离机加速澄清过程以避免“失煎”之虞。

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